ملف حلوياااات للصيف على البارد تحفة

 

🍫🍰 تشيز كيك الشوكولاتة بايليز تريفل 🍰🍫

حلوى غنية ومتساهلة بطبقات من كعكة الجبن المليئة بالبايلي، وكريمة مخفوقة بالشوكولاتة، والأوريو المطحون، مثالية لأي مناسبة!

المكونات:

16 أونصة جبنة كريمية، منعمة 🧀

1 كوب سكر بودرة 🍚

1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى 🍫

1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا 🌸

1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر 🧂

1/4 كوب كريم بايليز الأيرلندي ☕

1 كوب كريمة خفق ثقيلة، باردة 🥛

2 ملعقة كبيرة كريم بايلي الأيرلندي ☕

1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا 🌸

2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى 🍫

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة 🍚

20 بسكويت أوريو 🍪

التعليمات:

1️⃣ اصنع خليط تشيز كيك:

في وعاء خلط متوسط، اضربوا معا الجبن الكريمي المنعم، 1 كوب سكر بودرة، 1/4 كوب كاكاو بودرة، ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا، وملح البحر حتى يتم دمجهم. أضف 1/4 كوب كريم بايليز الأيرلندي واستمر في النبض حتى يصبح ناعمًا ورقيقًا.

2️⃣ حضري كريمة الشوكولاتة المخفوقة:

في وعاء خلط منفصل، اضرب كريم الخفق الثقيل حتى يتضاعف الحجم . أضف 2  ملعقة صغيرة الفانيليا، ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو، وملعقتين سكر بودرة. استمر في الخلط حتى يتشكل المزيج

3️⃣ تكسير الأوريو:

ضع بسكويت أوريو في كيس بلاستيك حتى تصبح في فتات صغيرة.

ط:

قم بنقل خليط تشيز كيك إلى كيس  وخليط الكريمة المخفوقة إلى كيس اخر. في أربعة أكواب منخفضة، ابدأ في الطبقات مع فتات البسكويت، يليها خليط كعكة الجبن، ثم كريمة الشوكولاتة المخفوقة.

5️⃣ تكرار الطبقات:

أضف طبقة أخرى من فتات البسكويت وخليط تشيز كيك في كل كوب.

6️⃣ تزيين الاكواب

قم بتزينها كما تحب.

تشيز كيك الشوكولاتة بايليز 🍫🍀 الحلوى المنغمسه النهائيه!

المكونات:

8 أونصة جبن كريمي، منعم

1 كوب كريم خفق ثقيل

1 ⁄2 كوب كريم بايلي الأيرلندي

1 كوب سكر بودرة

1 كوب غاناش بالشوكولاتة (أو بودنغ الشوكولاتة)

1 عبوة كعكة الشوكولاتة، متفتت (أو قطع براونيز)

1 ⁄2 كوب حلاقة شوكولاتة أو رقائق شوكولاتة صغيرة (للإضافات)

التوجيهات:

حضري طبقة كعكة الجبن: في وعاء خلط، اضرب الجبن الكريمي، بايليز، والسكر البودرة حتى يصبح ناعمًا. في وعاء منفصل، اخفق الكريمة الثقيلة لتصلب القمم، ثم اطوي بلطف في خليط بايليز حتى يتم دمجها بشكل جيد.

طبقة التريفل: في نظارات فردية أو طبق تافه، أضف طبقة من كعكة الشوكولاتة المفتتة أو قطع البراونيز. اتبع طبقة من خليط تشيز كيك بايلي ثم طبقة من غاناش الشوكولاتة أو البودنغ. كرر الطبقات حتى يمتلئ الطبق.

تزيين وبرد: أعلى مع حلاقة الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة الصغيرة. استرخ لمدة ساعة على الأقل للسماح للنكهات بالامتزاج قبل التقديم

بودنغ الفانيليا الكريمي مع شوكولاتة الحليب والبندق وصفة تغطية

المكونات:

من أجل بودنغ الفانيليا:

500 مل حليب

80 غ سكر

8 جم سكر فانيليا

20 غ دقيق لجميع الأغراض

35 غ نشا الذرة

20 غ زبدة

للتعليق:

20 غ شوكولاتة بالحليب، ذائبة

بندق مقلي (أو مكسرات أخرى)، مفروم، للرش

رقائق جوز الهند، للتزيين

التعليمات:

1. حضّر بودنغ الفانيليا:

في صلصة متوسطة تجمع بين 500 مل حليب و 80 غ سكر و 8 غ سكر فانيليا حرارة على حرارة متوسطة، تتحرك أحياناً.

في وعاء منفصل اخلط 20 غ دقيق و 35 غ نشا الذرة مع كمية قليلة من الحليب البارد (حوالي 50 مل) لإنشاء معجون ناعم.

بمجرد أن يبدأ خليط الحليب في الصلصة بالتدفئة، أضف خليط الدقيق ونشا الذرة ببطء، مع الخفق باستمرار لمنع الكتل.

استمر في طهي البودنغ على حرارة متوسطة، مع الخفق باستمرار، حتى يتثخن ويصل إلى تناسق كريمي (حوالي 5-7 دقائق).

إزالة من الحرارة وتحريك 20 جم زبدة حتى تذوب وتنعم.

قم بنقل البودنغ إلى أطباق أو أكواب تقديم. اسمح لها أن تبرد لدرجة حرارة الغرفة، ثم تبريدها لمدة ساعتين على الأقل للضبط.

2. جهّز القمص:

بينما مجموعات البودنغ، تذوب 20 غ من شوكولاتة الحليب في وعاء مضاد للحرارة فوق وعاء من الماء المغلي (طريقة الغلاية المزدوجة) أو في الميكروويف على فترات 20 ثانية، مع التحريك في كل مرة.

قم بتقطيع البندق المقلي (أو المكسرات اختيارك) إلى قطع صغيرة.

بمجرد تعيين البودنغ، قم برذاذ شوكولاتة الحليب الذائبة فوق الجزء العلوي من كل وجبة.

رش بالبندق المفروم وتزيين برقائق جوز الهند للحصول على قوام ونكهة إضافية.

3. الخدمة:

قدم البودنغ المبرد، واستمتع بقاعدة الفانيليا الكريمية مع شوكولاتة الحليب الغنية والبندق المقرمش ورقائق جوز الهند المحمصة!

ترايفل الموز

المقادير للترايفل

بسكوت سادة - موز مقطع - كاسترد - صوص كراميل 

مقادير الكاسترد:

2 بيضة - 1/2 لتر حليب - 1/2 كوب سكر - 1/4 كوب نشا - 2 كيس فانيليا

الطريقة الكاسترد

سخني الحليب على النار حتى يصبح دافئ وفي طبق آخر اضربي البيض مع السكر حتى يصبح لونه كريمي ثم ضيفي الفانيليا وأضيفي النشا وقلبي جيدا وخذي كمية صغيرة من الحليب الدافئ وأضيفيها للخليط مع التقليب ثم صبي الخليط كله على باقي الحليب على النار مع التقليب المستمر حتى يتقل وارفعي الكاسترد عن النار واتركيه يبرد قليلا 

طريقة الترايفل

في الكاسات ضعي طبقة من البسكوت وضيفي طبقة من الكاسترد وهو دافئ وضعي طبقة من الموز ثم رشي قليل من صوص الكراميل وكرري الطبقات حسب الرغبة وزيني الوجه حسب ذوقك ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا

منقول للافادة ♥️😘😘 

لو اتمتت القراءه استغفر الله وصلوا على الحبيب المصطفى ♥️♥️♥️

تحلية سهلة و اقتصادية 😍😍

الطبقة الأولى : علبة بسكويت بذوق الكاكاو نرحوه و نضيفو عليه 2 ملاعق كبار زبدة

ذائبة في كسرونة ديرو نص لتر حليب + علبة فلون شوكولا وزن 50 غ خلطو بارد في بارد و حطوها فوق نار مع تحريك المستمر حتى تغلي و نديروها في اناء باش تبرد بعد ما تبرد نضيفو عليها نص كاس بودرة شونتي و طلعوها مليح بالباتوغ حتى تشد روحها وتولي بقوام كريمي ديرو طبقة من بسكوي و طبقة من كريمة و طبقة من البندق المرحي ثم  بسكوي وطبقة من كريمة بعدها البندق المرحي نضيفو شوكولا بالحليب و التزين يبقى اختياري انا درت شوكولا فريرو

كؤوس الفريرو روشي 😋😋

المقادير :

القاعدة :

بسكويت مطحون

زبدة ذائبة

موس النوتيللا

كوب بودرة كريم شانتيه

نصف كوب نوتيللا

نصف كوب حليب بارد

للتزيين :

حبات الفريرو روشي

الطريقة :

نخلط القليل من الزبدة للبسكويت ونخلط باطراف الأصابع ونضع طبقة في قاعدة الكؤوس

نحضر موس النوتيللا بمزج النوتيللا والحليب وكريم شانتيه ونخفق جيدا بالمضرب

نضعها في الكؤوس ونزين بحبات الفريرو روشيه ونضعه في المجمد مدة ساعة

ثم نتركه في الثلاجة الى حين التقديم.

بالهنا والشفا 💜🥰

شوكولاتة زبدة الفول السوداني كريمة الموز 🍌🥜🍫

المكونات:

2 كوب كريم ثقيل 🥛

1/4 كوب سكر بودرة 🍬

1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا💧

1 عبوة (3.9 أونصة) مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري 🍫

2 كوب حليب بارد 🥛

1 كوب زبدة الفول السوداني الكريمي 🥜

1/2 كوب سكر بودرة (إضافي) 🍬

3 موزات كبيرة، مقطعة شرائح 🍌🍌🍌

1 صندوق (14.4 أوقية) بسكويت جراهام، سحق 🍪

1/2 كوب رقائق الشوكولاتة الصغيرة 🍫

أكواب زبدة الفول السوداني، مفرومة (للتزيين) 🥜🍫

التعليمات:

1️⃣خفقها جيدًا: في وعاء كبير، اخفق الكريمة الثقيلة، والسكر البودرة، وخلاصة الفانيليا حتى تتشكل القمم المتصلبة. ضع جانباً. 🥛🍬💧

2️⃣ إعداد البودنغ: حضري مزيج بودنغ الشوكولاتة وفقًا لتعليمات العبوة باستخدام 2 كوب من الحليب البارد. استرخ حتى المجموعة. 🍫 🥛

3️⃣ زبدة الفول السوداني ديلايت: في وعاء آخر، اضرب معًا زبدة الفستق والسكر البودرة الإضافي حتى يصبح ناعمًا. 🥜🍬

4️⃣ طبقة It Up: في طبق تافه كبير، ابدأ بطبقة من كراكر الجراهام المطحون. أعلى بطبقة من بودنغ الشوكولاتة، ثم طبقة من الموز المقطع، يليها طبقة من الكريمة المخفوقة. 🍪🍫 🍌🥛

5️⃣ زبدة الفول السوداني جنة: ملعقة كبيرة من خليط زبدة الفستق فوق طبقة الكريمة المخفوقة. رش مع رقائق الشوكولاتة الصغيرة. 🥜🍫

6️⃣ كرر: استمر في طبقات المكونات حتى يمتلئ الطبق، الانتهاء من طبقة من الكريمة المخفوقة. 🍪🥛

7️⃣ اللمسة الأخيرة: تزيين الجزء العلوي بكؤوس زبدة الفول السوداني المفروم وبعض رقائق الشوكولاتة الصغيرة الأخرى. 🥜🍫

8️⃣ تشيل أوت: قم بتبريد التريفل لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم لترك النكهات تندمج معًا. ❄️

وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الاسترخاء: 2 ساعة | الوقت الإجمالي: 2 ساعة 20 دقيقة | Kcal: 480 kcal | الخدمات: 10 خدمات

استمتع بطبقاتك الفاتنة من الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ونعيم الموز! 😍🍫 🍌

#منقول